Se puede ser soltero pero no estar solo. Las mascotas siempre nos acompañan, como cuando sale uno a caminar con ellas y se nos antoja hacer una parada para comer. El problema es encontrar un lugar en el que los compañeros de cuatro patas también sean bienvenidos.
Para los dueños de Utopía, en el corazón de la Condesa, llevan a otro nivel el concepto pet-friendly. En este restaurante los canes pueden sentarse a un lado de su dueño y hasta probar la misma comida, pues está preparada de forma que los ingredientes no les resulten dañinos.
El menú vegano no es un problema, aquí hay más que verduras y semillas.
“Lo importante al visitar restaurantes veganos es que los clientes se den cuenta qué fácil es comer así, además de ayudar al planeta y, principalmente, a los animales. Vale la pena darse una oportunidad", comenta Mariand Hersan, la dueña del lugar.
Una de las recomendaciones a probar son las Brochetas Caprese —queso de nuez de la india, tofu asado, jitomate cherry, albahaca y glaze de balsámico con fresas—. Las pizzas también son tradición como la mexicana —con chorizo de garbanzo, frijoles negros, rajas, cebolla morada, y aguacate— o la hawaiana.
Si tu perrito quiere su propia rebanada puedes compartir con él, sólo consulta con los encargados cuáles son las recomendaciones para alimentarlos.
Además de la comida una cerveza artesanal con toques de maracuyá, papaya y mango son una buena combinación. En este caso, nuestro acompañante perruno deberá tomar un poco de agua.
Utopía.
Juan Escutia esquina Cuernavaca, Colonia Condesa.
Teléfono: 55 5996 2209
Facebook: veganautopia.
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