¡Pulquerías en la CDMX!

Conocida como "La bebida de los Dioses" el pulque es ya parte de nuestra cultura como mexicanos y cuya popularidad ha crecido considerablemente llegando a haber diversas pulquerías en la ciudad en los últimos años.

Se le conoce con este nombre ancestral debido a que en la época de nuestros antepasados aztecas no cualquier persona podía beberla, sólo aquellos ancianos llenos de sabiduría o quienes se sacrificaban en honor a sus dioses.

Esta bebida, elaborada a partir de la fermentación del aguamiel, agave o el llamado “maguey pulquero” está disponible en diversas pulquerías en la capital, estas son las que sin duda alguna tienes que visitar.

Una de ellas, ubicada en colonia Cuauhtémoc, La Hija de los Apaches, cuya especialidad son los curados de diversos sabores.

Al llegar a este lugar, se roban la atención los grandes murales que visten las paredes, en ellos puede verse el rostro de su fundador Epifanio Leiva Ortega o "El Pifas", quien también fue boxeador en los años 50. 

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Aquí se puede pedir desde pulque natural hasta curados hechos con fruta de temporada como fresa, guayaba, maracuya o avena.   

Lo que más destaca de este lugar es que no sólo consigues un buen tarro de pulque sino que el ambiente se presta para escuchar en vivo diversas bandas con ritmos desde la salsa tropical hasta el rock. Cuando no hay un evento en vivo la rocola con la que cuentan siempre tiene una opción para poner un poco de música.

Calle Dr. Claudio Bernard 149, Cuauhtémoc, Doctores.

Teléfono.55 40 56 16 48

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Otra pulquería con historia es La Pirata, en la colonia Escandón, una de las más antiguas en nuestra capital con casi 100 años de existencia.

Aquí ofrecen pulques originarios de Tlaxcala e Hidalgo y los curados están preparados con jitomate, pistache, nuez y limón.

Para que no pruebes un pulque con el estómago vacío en esta pulquería puedes acompañarlo con una orden de tacos y aderezarlos con su tradicional salsa de molcajete. 

Calle 13 de septiembre, Hidalgo, Escandón.

Télefono. 26 14 29 62

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Ahora que si lo que quieres es pasar un rato ameno más allá de sólo disfrutar de esta bebida en Los Duelistas te llevarás gratas sorpresas ya que además de tener más sabores originales también cuentan con eventos musicales y celebraciones como la puesta de ofrenda en Día de muertos.

Sus propuestas de sabores van desde vino tinto, galletas oreo, tejocote y hasta apio con sus populares botanas.

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Calle Aranda, Cuauhtémoc.

Teléfono.  55 1394 0958

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